红萝卜香菇焖鸡腿

作者： 新玲_gdbj

鸡腿肉质很嫩又不柴，做菜时间又短搭配香菇和红萝卜一起焖即营养又美味。

用料

• 鸡腿 3只
• 红萝卜 半根
• 香菇 8小朵
• 姜 6片
• 大葱 小段根
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 生粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

红萝卜香菇焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

香菇泡发去根，红萝卜切滚刀，姜切片。

步骤 3

鸡腿剁碎。

步骤 4

剁好鸡腿加生抽、蚝油、生粉、姜、料酒、油搅拌均匀腌制15分钟左右。

步骤 5

冷锅热油放姜

步骤 6

待姜出香味倒入腌好鸡腿肉爆炒。

步骤 7

把处理好的食材倒入一起爆炒。

步骤 8

所有食材出香味加清水沫过食材加盖大火焖煮。

步骤 9

收干汁。

步骤 10

装碟即可食用。

红萝卜香菇焖鸡腿的小贴士

1.鸡腿肉一定要腌制15分钟。 2.焖煮时注意锅里的汤汁。 3.收干汁也很重要。

菜谱创建时间：2020-03-03 11:15:56