平底不粘锅刷一层油 放入速冻煎饺(不解冻 直接放) 然后加入面粉调的水没过饺子1/3然后盖盖大火闷至水收干 面粉和水的比例是1:8 ,这样出来的锅巴比较脆,最喜欢吃,不喜欢锅巴的比例可以加大到1:10
闷1min左右看着火 汁水收干形成锅巴就晃动饺子立刻出锅 撒上自己喜欢吃的白芝麻或者小葱段等即可