酱辣子

作者： 唯有美食旅行不可辜负

关中人爱吃的酱辣夹馍

用料

• 土豆 2个
• 莲藕 一截
• 胡萝卜 1根
• 线椒 一把
• 黄豆酱 三勺
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 辣椒面 2勺

酱辣子的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小丁，泡水中去掉淀粉

步骤 2

莲藕、胡萝卜去皮切小丁，线椒去蒂切小段，生姜切片，大蒜去皮切片

步骤 3

锅中倒油烧开后，倒入切好的土豆丁、胡萝卜丁、藕丁，翻炒均匀后，加入线椒，继续翻炒，加入盐、鸡精、十三香、黄豆酱、老抽、辣椒面，继续翻炒均匀即可出锅，喜欢面一点的可以多炒一会，锅盔/热蒸馍夹吃美得很

菜谱创建时间：2020-03-02 22:14:14