杂蔬炖鸡汤（电饭煲版）

作者： 风吹过长安

家里买的菜吃几天后就这种剩一点，那种剩一点了，干脆拿出来炖汤，简单方便，味道也好，省了好多炒菜的功夫，用电饭煲的煲汤功能，不必一直看着灶上的火，超省事～

用料

• 鸡 1只
• 干香菇 一把
• 白玉菇 一盒
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 生姜
• 小葱
• 生抽
• 料酒
• 花椒
• 盐

杂蔬炖鸡汤（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

超市买的鸡解冻，切块，浸泡去血水

步骤 2

准备工作：玉米切段；胡萝卜切滚刀块；干香菇温水泡发，泡香菇的水不要倒；白玉菇去根清洗干净；小葱清洗干净，打葱结；生姜切片。

步骤 3

鸡块冷水下锅，煮出浮沫捞出

步骤 4

小火热油，加花椒，爆香后捞出花椒扔掉，放姜片，鸡块，炒至鸡块变色，加生抽和盐调味。鸡块炒一炒再煮汤会更香一点。

步骤 5

放香菇和白玉菇一起稍微炒两分钟，之后倒入泡香菇的水，煮开

步骤 6

将煮开的香菇鸡汤倒入已放好玉米与胡萝卜的电饭煲，按煲汤键即可。煮出来的汤味清甜，各种蔬菜都有，营养丰富，做起来也很简单～

菜谱创建时间：2020-03-02 21:58:26