春天的味道——糯叽叽的水腻子粑粑

作者： like一只橙子

可曾记得，那些长在田埂上叶片毛毛的开着黄色小花的水腻子？用来做粑粑，可香了！

用料

• 面粉
• 糯米粉
• 纯净水
• 水腻子
• 蜜红豆
• 白砂糖
• 植物油

春天的味道——糯叽叽的水腻子粑粑的做法步骤

步骤 1

水腻子洗干净，焯水。

步骤 2

焯水后的水腻子切碎，加入面粉和糯米粉，糯米粉多面粉少，分次加水揉成面团。（这些步骤忘记拍了😂） 这些食材的量也没称，就是分多次少量加入，最后成光滑的面团。 最后分成一个个的小面团。

步骤 3

小面团里包进蜜红豆。

步骤 4

包好馅的小面团压扁。

步骤 5

不粘锅倒少量油，小火慢煎，煎至两面金黄。

步骤 6

一口咬下去，糯叽叽。

菜谱创建时间：2020-03-02 21:28:51