阔爱的草莓香蕉冰糖葫芦🍡

作者： like一只橙子

一款晶莹透亮，瞧着酸、吃着甜，颜值担当的治愈型美食。

用料

• 草莓 13个
• 白砂糖 200克
• 纯净水 100克
• 竹签 13根
• 香蕉 1根
• 黑芝麻 一丢丢

阔爱的草莓香蕉冰糖葫芦🍡的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓🍓去蒂，清洗干净，用厨房纸擦拭干水分，温油一点哦😊

步骤 2

竹签用开水消毒，泡5分钟。

步骤 3

草莓切成两半，尖尖的那头小一点，像个小帽子，中间串一片香蕉，用竹签固定。

步骤 4

用黑芝麻点缀一下，哟嚯～美美哒。

步骤 5

冷锅倒水和加白砂糖，中火烧开冒大泡后，改小火熬制20分钟，糖液晶莹透亮。

步骤 6

让小宝贝们在糖液里打个滚，薄薄的裹上糖衣，放在锡纸上，待冷却。

步骤 7

一口一个，停不下来！（已经少了一个了🤩😁）

阔爱的草莓香蕉冰糖葫芦🍡的小贴士

注意事项： 1、熬糖液用不粘锅，容易清洗。 2、熬制过程不要去搅动，可以dian一dian锅。 3、糖液熬制浓稠时，用一支筷子沾上少许糖液，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖液熬好了。糖液凝固后最好用手捏一捏按一按，如果没有变形，说明是最好的状态。 4、草莓串在糖液里打滚的时候要快！只需要薄薄的一层口感最好！ 5、滚糖液的时候千万小心别烫着你的小手手哦，哈哈。（别问我是怎么知道的🙊）

菜谱创建时间：2019-12-12 10:28:29