低粉咸/甜双份馒头 咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰

作者： 福兮_good

在小白的时候，觉得馒头只能用高筋面粉，但也失败了，之后就用低筋，死马当活马医，在不断尝试中，低筋面粉做不成馒头彻底打破，祝你也能尝试成功😊

用料

• 牛奶 200g上下
• 低粉 2份1Cup
• 红枣 5颗
• 葱花 若干
• 糖 3克
• 盐 3克
• 酵母 3克

低粉咸/甜双份馒头 咸口葱花心❤️甜口枣玫瑰的做法步骤

步骤 1

准备食材：注意的是：面团一定要揉到光滑，接着发面（室内温度不够，盆底放热水可以加快速度）

步骤 2

两种馒头模型制作的过程，为了全程保持手部干净，没有拍照，以上是其他厨艺的制作步骤请参考😊 #咸口葱花心：面团大汤圆大小，可以表面放葱或像包汤圆一揉圆擀成饺子皮的样子，一组4片

步骤 3

甜口枣玫瑰，其他操作相同，一组6片

步骤 4

入锅蒸前的发面

步骤 5

蒸15分钟，关过静置10分钟开盖、明显有大了一圈，成功。

菜谱创建时间：2020-03-02 20:18:26