西葫芦鸡蛋饺子

作者： supermommy

小时候最讨厌的就是春节 因为不喜欢肉肉 饺子一直是我儿时的噩梦 每每这个时候 我就跟在哥哥屁股后面 等着哥哥把饺子馅儿吃掉 留下饺子边边给我 基因太强大 女儿在饺子面前和我一摸一样 为了让女儿体会传统美食的魅力 撸起袖子加油干 素饺子伺候吧

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 适量
• 香葱 适量
• 姜 一块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

西葫芦、鸡蛋洗净，虾皮温水过一下

步骤 2

西葫芦用刨刀刨丝，加少许食盐杀水。挤干备用

步骤 3

鸡蛋打散炒熟，关火后放入虾皮翻几下即可。

步骤 4

姜、香葱切末，越碎越好。

步骤 5

把葱姜末加入挤干水份的西葫芦丝和炒好的鸡蛋虾皮里搅拌均匀，再依次加入盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。

步骤 6

剩下的不用多说，就是包喽！

步骤 7

颜色翠绿、味道清新的西葫芦鸡蛋饺子就OK了！

菜谱创建时间：2020-03-02 20:11:00