小朋友也爱吃的芦笋牛肉粒

作者： 猪古丽啊

某位家属吵着闹着要吃牛肉

用料

• 牛肉 200克
• 芦笋 5根
• 蒜瓣 4瓣
• 生姜 1片
• 小米辣 2只
• 料酒 半勺
• 糖 盐 一点点
• 烧烤酱 1勺半
• 生抽 1勺
• 淀粉 半勺

小朋友也爱吃的芦笋牛肉粒的做法步骤

步骤 1

一般会用里脊，今天冰箱里只有一小块牛排，索性解冻切小块。

步骤 2

清洗后吸干水分加入一勺酱汁，一小撮盐，黑胡椒，糖，以及淀粉。拌匀后加入小半勺油（炒制时不会粘连）

步骤 3

大蒜切片，生姜切条。不吃辣可以不用辣椒。

步骤 4

芦笋洗净沸水綽一下。（水中放糖保持绿翠）再过凉水后沥干切小段。

步骤 5

热油先下蒜片爆香，加入牛肉。炒制断生后加入姜丝和小米辣。

步骤 6

最后加入芦笋和一勺烧烤汁和一勺生抽，略撒糖出锅。

步骤 7

完成啦～同理 芦笋可换成杏鲍菇，蘑菇，秋葵等等～

菜谱创建时间：2020-03-02 18:48:05