只要会搅拌就能做的核桃酥教程来啦

作者： 就是那么好点无聊

平时宅家没事做可以在家自制核桃酥呦～ 做出来比在外面买的还好吃～ 口感酥到爆哦！！！ 步骤超级简单，新手小白无压力～

用料

• 核桃 50-70克
• 玉米油 80克
• 糖 75克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 黑芝麻 适量

只要会搅拌就能做的核桃酥教程来啦的做法步骤

步骤 1

核桃仁提前烤箱140℃烘烤10分钟左右，完成后取出摩擦去皮捣碎备用（不要压的太碎哦）

步骤 2

玉米油+糖+一半全蛋液搅拌均匀，随后加入低粉+泡打粉+小苏打+盐过筛混合成一整个面团，加入核桃碎搅拌均匀即可

步骤 3

取每个30g面团揉成圆球，用勺子或者手指压扁刷上蛋液，撒上适量芝麻

步骤 4

烤箱160℃提前预热，中层20-25分钟左右，烤至表面金黄即可

只要会搅拌就能做的核桃酥教程来啦的小贴士

1.泡打粉和小苏打没有可不放，低粉可换成普通面粉就是口感上有些区别～ 2.不要随意减糖或减油～ 3.烤制时间一定要根据自家烤箱情况做调整，一定要根据上色情况做温度调整～ 4.核桃仁可以根据自己喜好多放一点，但是也不能放太多不然和面团不能成形～

菜谱创建时间：2020-03-02 18:30:59