素炒菌菇

作者： 美腻臭妈

用料

• 口蘑 100克
• 鲜香菇 50克
• 蟹味菇 100克
• 白玉菇 100克
• 盐 3克
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 蚝油 20克
• 料酒 15克

素炒菌菇的做法步骤

步骤 1

1、准备食材 ，白玉菇&蟹味菇去掉根部洗净，香菇&口蘑切片。

步骤 2

2、姜切丝，葱切段，蒜切片。 3、锅内倒油烧下入姜丝，葱段，干辣椒煸炒出香味。

步骤 3

4、依次下入香菇，口蘑，蟹味菇，白玉菇中火煸出香味，加入料酒，蚝油，蒜片翻拌 均匀依个人口味加入适量盐即可出锅。

步骤 4

5、加入其他菌和蚝油，蒜片翻拌均匀依个人口味加入适量盐即可出锅。

步骤 5

5、加入料酒，蚝油，蒜片翻拌均匀依个人口味加入适量盐即可出锅。

素炒菌菇的小贴士

蘑菇要用中火慢慢煸炒出水分以免焦糊。

菜谱创建时间：2020-03-02 18:30:47