因为我就一人,对于直接拿了一张手抓饼,常温解冻变软;
酸菜用葱姜蒜翻炒好;
直接把酸菜包进手抓饼里,放入锅中;
小火煎熟即可;外酥里嫩,香!
1、馅儿可以随意变化,最好提前处理成9分熟,因为手抓饼下锅几分钟就好了; 2、手抓饼一定一定要等变软,不然包的时候容易开裂; 3、煎馅饼时,锅里可以不放油,因为手抓饼里有黄油;