莲藕海带炖鸡汤

作者： 泰迪熊2012

鸡汤配菜可以根据自己加减，图中的汤很清淡，比较适合老小或者吃的淡的人群！相机像素不好，鸡肉那个照出来有点黑！不要介意！ 注意:鸡肉提前水煮去浮去腥味腌点盐方便入味（腌半天以上都可以）***海带提前两小时泡水***白芸豆至少提前半天温热水泡大

用料

• 母鸡 半只
• 姜 10片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量-水多就多放
• 花椒 多粒
• 红枣 5颗
• 白芸豆 15颗
• 莲藕 2节切坨
• 海带 适量

莲藕海带炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉可以洗干净直接炖也可以先去浮去腥味。 如图，加水加肉开火煮沸腾后去浮去腥味就可以关🔥了，把鸡肉装出来待腌盐入味，一般放盐后放个半天一天都行！

步骤 2

2.放盐腌制半天

步骤 3

3.配菜 莲藕，海带，枣子，白芸豆，这些都可以根据自己喜好加减 海带，白芸豆要提前泡

步骤 4

4.肉菜一起放入高压锅加盐，姜蒜，花椒开火，高压锅上气以后中火左右压35-45分钟。35分钟压出来肉不散有嚼劲，吃软的可以压40-42分钟！ 上气是指高压锅那个帽子有气跑出并且旋转，才算压的时间！ 另外调料可以根据喜好加

步骤 5

5.成品！！！手机像素不好拍的太黑了，下图汤还是不错的！

莲藕海带炖鸡汤的小贴士

注意:鸡肉提前水煮去浮去腥味腌点盐方便入味（腌半天以上都可以）***海带提前两小时泡水***白芸豆至少提前半天温热水泡大

菜谱创建时间：2020-03-02 13:52:48