你一定没有吃过菠萝蜜味儿的意式脆饼（消耗菠萝蜜的好方法）

作者： sweetice

网上买一整颗菠萝蜜简直吃起来不要太爽，不过一时吃不完怎么办呢？菠萝蜜特别甜，突然想到可以用来做甜点，就无需放糖了。吃起来也没有那么罪恶感。

用料

• 面粉 90克
• 鸡蛋 1个
• 菠萝蜜 90g
• 泡打粉 一小撮
• 肉桂粉 随自己喜好添加

你一定没有吃过菠萝蜜味儿的意式脆饼（消耗菠萝蜜的好方法）的做法步骤

步骤 1

所以材料混合成团，拍扁，放烤箱170度20分钟

步骤 2

烤好后拿出来切成片，继续烤15-20分钟。拿出来翻面，继续烤到大家喜欢的颜色和硬度就好。各家烤箱可能不太一样，所以自己看颜色，远比硬性规定时间要合适。

步骤 3

菠萝蜜烤过之后好像无花果干的质地一样，是可以拉丝的。

你一定没有吃过菠萝蜜味儿的意式脆饼（消耗菠萝蜜的好方法）的小贴士

虽然配方无比简单，但是还是有几点要说明一下哈。第一，泡打粉不要放的过多，不然膨胀过多就像蛋糕了，后面切开的时候好容易散开。第二，如果不喜欢蛋味，可以用水或者牛奶替换。第三，肉桂粉放进去和菠萝蜜一起会增加一种复合风味，如果你实在不接受就不放了。

菜谱创建时间：2020-03-02 10:13:23