洋葱洗净去外衣,然后切成适量大小
芹菜洗净,撕去老筋,也切成适量大小
锅中下姜末和蒜末炒香,然后下肉片炒至七成熟,并且下点酱油提香
倒入洋葱和芹菜与肉片一起翻炒至全熟,最后下盐调味即可,可适量加一点糖提鲜
切洋葱时怕“流泪”,可以用刀先沾点水或者放在水里泡着切,这样就不会刺眼啦!