零失败千层饼(孩子的零食与主食，怎么都爱吃)

作者： 咕噜厨哦

用料

• 面粉 400克
• 油 10克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 水 200克
• 油酥:
• 油 60克
• 椒盐(喜欢十三香的可以自加) 根据个人口味克
• 面粉 90克
• 盐 2克
• 芝麻

零失败千层饼(孩子的零食与主食，怎么都爱吃)的做法步骤

步骤 1

用温水化开酵母，把和面的糖盐油面粉材料都加入盆中，用酵母水和面，(水是可以灵活掌握的，看面粉的吸水性)。先搅成絮状，再揉成面团。

步骤 2

制作油酥，把材料都加入小碗搅拌均匀

步骤 3

把面团擀开长方形，把油酥均匀涂抹开如图

步骤 4

三分之一处折一下

步骤 5

折剩下的三分之一

步骤 6

对折

步骤 7

对折后擀开

步骤 8

再三分之一处折

步骤 9

重复折剩余三分之一

步骤 10

对折擀开

步骤 11

擀开后切成小块

步骤 12

刷一层水(也可以刷蜂蜜蛋液)撒芝麻，然后放入烤箱醒四五十分钟

步骤 13

醒到明显鼓鼓的，烤箱200度20分钟就可以了

步骤 14

咬一口酥脆。这是后来做的

菜谱创建时间：2020-03-01 23:14:21