酸甜辣泰式柠檬🍋泡椒鸡爪爪

作者： 六六大顺的阿嬷

酸酸甜甜辣辣的美食 总是最开胃哒 老头子馋了主动买回了鸡爪 那就做给他吧 做好吃的给爱自己的人吃 是最幸福的❤️ 好吃小秘密 一定要有百香果哦

用料

• 鸡爪 20只左右
• 柠檬 2个
• 小米辣 按自己喜好
• 泡椒 按自己喜好
• 蒜泥 按自己喜好
• 生抽 10勺
• 陈醋 10勺
• 耗油 2勺
• 白砂糖 2勺
• 葱姜花椒料酒 少量
• 百香果 2个

酸甜辣泰式柠檬🍋泡椒鸡爪爪的做法步骤

步骤 1

第一步要把鸡爪洗的很干净 剪掉指甲

步骤 2

冷水入锅 一定要冷水哦 加入少许葱姜花椒料酒 去除异味

步骤 3

大火转中火煮15～20分钟即可

步骤 4

煮好后进冷水冲洗多次 直到水很清澈 鸡爪光滑Q弹😄 过滤干水分后 可以按照自己喜好选择切段 这样更入味哦 喜欢剔骨的也可以剔骨 吃的时候更方便 然后放入冰箱保鲜冷藏20分钟 这样更好吃

步骤 5

趁着鸡爪在冰箱冷静的时间 来准备灵魂泡椒汁囖 小米辣和泡椒切成椒圈 量自己控制 按照自己吃辣成度 柠檬切片

步骤 6

把生抽 陈醋 耗油 白糖 蒜泥 椒圈 柠檬放在一起 搅拌均匀 就是这道菜的最主要部分 泰式柠檬泡椒汁 把鸡爪从冰箱取出吧

步骤 7

把蜜汁泡椒汁倒进鸡爪盆里 搅拌均匀后加入秘密武器 百香果

步骤 8

一定要加入百香果 实在没有百香果也是很好吃的哈 但是有了百香果就是纯纯的泰式口味 爆表的好吃就对了 有尝试过泡椒味的百香果吗？这次就有啦 听阿嬷的无敌好吃就对了

步骤 9

搅拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜 放入冰箱冷藏至少3～4小时后 就可以开吃啦 老头子说剩下的柠檬角不要丢掉呀加入冰啤酒 爽炸啦

步骤 10

今天晚餐老头子做了他蜜汁的红烧肉＋泰式泡椒柠檬鸡爪爪＋冰啤酒 开动❤️

酸甜辣泰式柠檬🍋泡椒鸡爪爪的小贴士

小撇步：就是百香果啦 喜欢吃可以多放俩个都没问题的哈 挂在鸡爪上 实在是好吃的很❤️ 生活不就是这样吗 三餐一宿一辈子 厨房是提升幸福感最棒的地方 两个人各做各的菜 两个崽崽满地玩玩打打 为了最后一块红烧肉吵架 那就是很幸福的事了吧 阿嬷愿所有看到这里的小可爱 幸福爆表(づ′▽`)づ每天吃到爱自己的人为自己做的饭❤️

菜谱创建时间：2020-03-01 22:24:15