绣球包（面包机版）

作者： eiviayu

用料

• 普通面粉50 克
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 150克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 其实用量并没有那么精确！

绣球包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

将除酵母以外的所有材料倒入面包机

步骤 2

在酵母栏里放入3克酵母

步骤 3

用模式10:面包面团模式，揉发面团，用时一个小时，到时见后不要取出面团，在面包机中静止30分钟！

步骤 4

再用模式12:饺子皮模式，揉面15分钟！即可拿出做造型！

步骤 5

将面团称出10克一个的小剂子！

步骤 6

每个小剂子搓成长条状，四个一组，如图摆好！

步骤 7

依次编织

步骤 8

最后做成绣球花形状！整个面团，大约可以做10个！

步骤 9

将绣球包放入电饭煲，里面加入热水，开启保温模式，进行二次醒发！

步骤 10

醒发至2倍大！开启煮饭模式，开始蒸包子！

步骤 11

大约20分钟后，关掉电饭煲，让包子在锅内继续待上5分钟，防止回缩，之后就可以取出享用啦！

步骤 12

出锅的样子

步骤 13

单个的绣球包

步骤 14

入口松软，奶香十足！

绣球包（面包机版）的小贴士

这个绣球包是在冬天做的，所以室外温度比较低，二次醒发需要放在电饭煲中进行！

菜谱创建时间：2020-03-01 22:09:23