奶酥吐司

作者： LadyZero

好喜欢吃爸爸糖家的几款吐司，奶酥和焦糖巴旦木都是我们全家的爱，但是也太贵了！自己做也不是很难 我看有的朋友说这个方子出来是稀的，每个面粉的吸水率不太一样，可以先少加50g牛奶，观察一下，干的话再加

用料

• 高筋面粉 230克
• 全蛋液 29g
• 奶粉 25克
• 糖粉 20克
• 牛奶 150克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 奶酥馅
• 鸡蛋 10g
• 糖粉 35克
• 奶粉 50克
• 黄油 50克

奶酥吐司的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的都搅拌光滑面团，然后加黄油揉至手套膜状态

步骤 2

趁发酵时间去做奶酥馅

步骤 3

把奶酥材料搅拌匀备用

步骤 4

发到两倍大取出排气

步骤 5

分成两团，松弛五分钟

步骤 6

包上四分之一馅

步骤 7

团圆了松弛十分钟

步骤 8

擀开铺上剩下的奶酥

步骤 9

卷好，放吐司盒二发至七分满

步骤 10

180度45分钟，取出震模放凉

步骤 11

太好吃了

步骤 12

瞬间半个没了

菜谱创建时间：2020-03-01 21:29:08