家常凉菜

作者： 长庚美厨娘

用料

• 辣椒油 勺
• 粉丝 把
• 香菜 根
• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 干豆腐 两张

家常凉菜的做法步骤

步骤 1

土豆🥔1个切丝 豆芽1元 干豆腐2张切丝 粉丝一把 海带少许 以上菜品都需要打水炒断生后用凉水降温控水备用 香菜切段 洋葱切丝

步骤 2

大蒜🧄一头 我是放在料理机里加了一点水和盐打碎的 小米辣椒🌶️六个切段 生抽一勺 蚝油一勺 捞汁六勺 白糖一勺 陈醋两勺 米醋（我家米醋是自己泡的腊八醋）两勺 盐大半勺 香油大半勺 辣椒油一勺或两勺（根据自己的口味）

步骤 3

料汁倒入备好的凉菜里 拌匀

步骤 4

装盘 完成✅

家常凉菜的小贴士

粉丝要改一下刀 不然会太长 拌不均匀

菜谱创建时间：2020-03-01 21:07:56