红糖发糕（枣香）

作者： 成成成111

用料

• 红糖 40克
• 面粉 150克
• 红枣 6颗
• 酵母 2克
• 白砂糖 少许

红糖发糕（枣香）的做法步骤

步骤 1

半碗热水里加入40克红糖和一点点白砂糖。水不烫手后（35度左右）加入2克酵母，搅拌均匀后，加入150克左右面粉，搅拌均匀，放温暖处，盖保鲜膜发酵一小时左右。

步骤 2

发酵到两倍大后，凉拌排气

步骤 3

红枣去核切碎，加入到面糊中搅拌均匀

步骤 4

碗底刷油，倒入面糊。再醒发10分钟，蒸十几分钟。不要超过碗7成满，以免溢出。

步骤 5

蒸好啦！

菜谱创建时间：2020-03-01 20:32:30