胡萝卜汁水煎包

作者： 美菇凉榕榕

昨天做了水煎花卷很成功，本来今天打算做韭菜盒子，因为最近做了两三次了，所以今天换个花样

用料

• 面粉 500克
• 水加胡萝卜汁 200ml
• 酵母 5克
• 韭菜 适量
• 粉丝 适量
• 虾米 适量
• 鸡蛋 2个
• 豆腐干 适量
• 耗油 适量
• 盐 5克

胡萝卜汁水煎包的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加水并加了点胡萝卜汁，今天是在揉面机里揉的，自然醒发

步骤 2

鸡蛋炒熟放凉，韭菜切碎，粉丝用水煮一下切碎，豆腐是前两天剩下的我煎成了条，切成丁

步骤 3

将所有材料加五香粉，蚝油，盐拌匀

步骤 4

将面揉搓一下切成小剂子

步骤 5

擀成饺子皮厚度

步骤 6

包成小包子，忽略一下我包的褶子

步骤 7

平底锅刷油，将醒了十分钟左右的包子放到平底锅中煎两分钟左右

步骤 8

等到反面煎至金黄的时候加入适量的水

步骤 9

盖上锅盖小到中火至水干，关火再焖两分钟

步骤 10

开锅，因为面表里加了胡萝卜汁，所以蒸出来颜色很漂亮

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2020-03-01 20:31:30