番茄炖牛腩

作者： Anna0403

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 4个
• 胡萝卜 3根
• 盐 适量
• 冰糖 5块
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 桂皮 1块
• 蚝油 适量

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和滚刀状

步骤 2

准备姜片，蒜，桂皮，八角，香叶。

步骤 3

西红柿去皮切碎

步骤 4

牛腩泡出血水焯水

步骤 5

牛腩用冰糖炒糖色，➕生抽➕蚝油翻炒上色，乘出锅。

步骤 6

西红柿翻炒出汤汁，加入适量牛奶，适量水，加入牛腩，小火炖60分钟。

步骤 7

牛腩炖了45分钟的时候加入胡萝卜。最后调味出锅即可。

菜谱创建时间：2020-03-01 20:28:10