奶香小馒头

作者： 麦芒甜品工作室

没事在家经常做的面食，孩子爱吃，大人不会觉得腻。

用料

• 中粉 400克
• 盐 1克
• 水 130克
• 牛奶 130克
• 酵母粉 5克
• 糖 10克
• 玉米油 10克

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

温水与温牛奶加入酵母粉，搅均

步骤 2

边加水边搅面，加入糖一起揉成团

步骤 3

加入玉米油继续揉

步骤 4

面团要揉到表面光滑

步骤 5

放面盆用保鲜膜醒发，有醒发箱最简单，没有就放入温水盆里，盖起来醒发

步骤 6

大概四十分钟，醒发两倍大

步骤 7

略微揉一下，排出大气泡，切成小馒头，再醒发十五分钟

步骤 8

热水锅蒸十五分钟后，等五分钟后起锅

奶香小馒头的小贴士

简单易学，就是醒发要把握好

菜谱创建时间：2020-03-01 19:34:42