黄瓜凉皮（老家特色美食）

作者： 千粟粟

最近凉皮很流行啊！打开手机，满朋友圈都是做凉皮的，还是吃个简单点的吧！ 本地产的干凉皮，口感爽滑劲道，主要是健康，有点像面筋的口感，但是又比面筋滑！配上麻酱，辣椒油，太好吃了！

用料

• 干凉皮 1把
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 麻酱 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 糖
• 盐
• 味精

黄瓜凉皮（老家特色美食）的做法步骤

步骤 1

用的是本地产的干凉皮，直接一把丢水里，泡起来，凉水，温水都可以，大约半小时左右就能泡好！

步骤 2

泡好后是这个样子，一把就够一盘！

步骤 3

黄瓜切丝铺盘底

步骤 4

泡好的凉皮放到黄瓜上，再撒上切好的香菜

步骤 5

所有调料放到一起，根据自己口味调节

步骤 6

加入一点点清水，调成微稀的糊状

步骤 7

将酱汁浇到凉皮上，在撒上辣椒油，不喜欢吃辣的可以不放！

黄瓜凉皮（老家特色美食）的小贴士

干凉皮主要是省事，口感也更好！专治各种没食欲！夏天很适合的一道菜！

菜谱创建时间：2020-03-01 19:26:19