手工面条

作者： 琪瑶麻麻

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 玉米淀粉(防粘使用) 适量克

手工面条的做法步骤

步骤 1

所有材料加水混合揉成光滑的面团，醒发20分钟再揉，重复几次，面条口感更加劲道

步骤 2

醒好的面团，用擀面杖擀成薄片，然后折叠，每个面团的接触面都要洒些玉米淀粉，防粘，用刀切出条形，大细根据自己喜欢就好，切完适当把面条弄松散，如果觉得粘可以再撒些玉米淀粉

菜谱创建时间：2020-03-01 18:14:12