某人说第一次吃到这么好吃的琵琶腿，超级嫩。琵琶腿炖土豆

作者： aishenghuo520

某人做过一次琵琶腿炖土豆，然后被我深深地鄙视了，所以我必须得证明给他看，耶✌，他现在对我是心服口服啊！

用料

• 琵琶腿5个
• 大土豆1个
• 姜蒜
• 八角3个
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 葱

某人说第一次吃到这么好吃的琵琶腿，超级嫩。琵琶腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

琵琶腿切大块，姜蒜切丁，小葱切小段

步骤 2

热锅下油，小火把姜蒜八角煸出味，倒入琵琶腿

步骤 3

翻炒至白色后，放生抽，老抽，料酒，倒入清水（没过肉块）

步骤 4

大火烧开后，盖上锅盖转中火焖15分钟，再放入土豆块

步骤 5

再焖15分钟，开大火收汁，加盐出锅，撒上葱花

某人说第一次吃到这么好吃的琵琶腿，超级嫩。琵琶腿炖土豆的小贴士

盐不要放早了，否则肉会老，没那么嫩

菜谱创建时间：2020-03-01 16:59:41