一次解锁四味曲奇🍪

作者： 让我再想想叫啥

小红书的方子，觉得配料和制作都不太复杂，唯一对我家的简易小烤箱比较担心，不过凭着感觉调的温度和时间最后出来的口感也很好✌️

用料

• 黄油 100克
• 红糖 25克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 160克
• 泡打粉 2克
• 耐高温巧克力豆 60克
• 可可粉 3克
• 红曲粉 3克
• 绿瘦子 3克

一次解锁四味曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油切薄片先拿出来放软到可轻松按压下去，红糖过筛，搅打顺滑

步骤 2

我因为第一次做这种点心，就随意切的黄油，打的时候才知道为什么要切薄片了💦

步骤 3

鸡蛋要常温，冷藏的会水油分离，分三四次加入

步骤 4

低粉和泡打粉都需要过筛，再搅拌均匀

步骤 5

想做几种口味就分成几份，红曲粉、绿瘦子（我家没有抹茶粉）、可可粉大概在2-3克，可同等量代替低粉

步骤 6

60克可可豆分四份，不过我觉得稍微多了一些，这个可随意调整用量

步骤 7

搓成25克一个再按扁，上面可加一些可可豆装饰

步骤 8

我这个烤箱是松下最简易的那一款，适合加热吐司之类，不过烤烤饼干没想到也可以😂

步骤 9

大概烤15-20分钟，外面酥里面不是软的那种口感，可能也跟烤的火候和时间有关

步骤 10

漂亮✨这个送人也很不错😄

步骤 11

下午茶☕️🍪 吃着自己做的点心感觉更好味🤩

菜谱创建时间：2020-03-01 16:42:25