晒西瓜皮-小时候味道

作者： Hi嘎嘎乐

小时候家里种西瓜，妈妈总把西瓜皮晒干，喝粥的时候吃，味道很好👍

用料

• 盐 克
• 花椒

晒西瓜皮-小时候味道的做法步骤

步骤 1

切西瓜前可以用盐把西瓜皮擦洗一边，这样后边会剩很多事，因为完整的比较容易清洗。 西瓜吃完以后，把红壤用勺子挖干净，我的标准是一点不带红壤。 洗干净之后把西瓜皮切成自己喜欢的大小，放入小盆中，加入适量盐、花椒，腌制2天，过程中记得搅拌一下，保证均匀腌制！ 两天后把西瓜皮放阳光下晒，基本4天以后就比较干了，很劲道，根据自己喜欢的劲道程度，选择晾晒时间，最好干一点，方便储藏。 早上喝粥的时候可以洗一块当作小咸菜！如果觉得太干了，比较硬，可以吃前稍微泡一下！

步骤 2

这块是洗好吃了一半的

菜谱创建时间：2020-03-01 13:21:12