【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁

作者： kodi在KETO

强烈强烈推荐的快手健康低碳低卡豆腐布丁。 大家一定要选择好的豆腐，没有什么豆腥味儿的，就是那种你能空口吃就觉得好吃的嫩豆腐，或者内酯豆腐也行。 我很喜欢六个核桃这个无糖核桃乳，碳水超级优秀，完全可以在生酮烘焙里代替牛奶！虽然没糖但这个是有甜味儿的哦，核桃奶里加了代糖。 这个布丁全人类皆宜！！！做起来吧~

用料

• 嫩豆腐/南豆腐 150克
• 任何低碳奶 240ML
• 代糖（我的代糖是0.7甜度，普通糖大概3大匙） 4大匙
• 抹茶粉（我的抹茶粉比较醇和苦，所以相应的糖量会多一点） 1大匙
• 吉利丁片 5克（1片）

【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

豆腐微波高火1分钟，去腥。吉利丁泡凉水。

步骤 3

加入代糖，抹茶粉

步骤 4

用料理棒打匀

步骤 5

小火加热至完全融合

步骤 6

放入泡软的吉利丁搅拌均匀至完全融化

步骤 7

装入布丁杯

步骤 8

冰箱冷藏4小时以上。

【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁的小贴士

这个布丁口感很嫩很嫩，适合装在杯子里。 如果你想做那种可以从模具里脱模造型的布丁，最好再加1片吉利丁片，这样就比较韧，容易保持形状。

菜谱创建时间：2020-03-01 13:15:57