川味香肠炝炒白菜苔

作者： 林佩儿

前一天晚饭吃了香肠，没吃完，第二天就用剩香肠炒了白菜苔。因为很懒，没有洗锅，导致炒出来有点发黑。 没洗锅，前一个菜炒的是豆豉干烧耗儿鱼，红汤底，我想着不洗锅也没关系，毕竟炒白菜苔我还放干辣椒了嘛。 一失足成千古恨。

用料

• 香肠 半根吧反正是剩的
• 白菜苔 大概1斤
• 干辣椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 盐 少量
• 鸡精 少量

川味香肠炝炒白菜苔的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

香肠就这么点了。白菜苔记得理一理，去掉老叶子，杆子去皮，削成小份。大蒜切片，喊辣椒切段。

步骤 3

锅里放油，油热放蒜片，辣椒段，然后放香肠，炒出香味。

步骤 4

倒入白菜苔，能看到杆子吗。

步骤 5

翻炒得快熟的时候，加盐和鸡精。别加多了，毕竟香肠有咸味。

步骤 6

炒好上桌。

川味香肠炝炒白菜苔的小贴士

再一次感叹这种随手炒的菜没有灵魂。

菜谱创建时间：2020-03-01 12:05:03