【懒人版】椒盐皮皮虾（虾菇非油炸 美味还健康）

作者： 奇了怪乐

我上辈子可能是海王的女儿 因为我实在太爱吃海鲜了🦞 【椒盐皮皮虾】 在我最喜欢的菜里能够排的上前三💕 轻松三步曲 疯狂吮手指😋 懒人最爱 美味翻倍😋

用料

• 皮皮虾 1斤
• 椒盐 随意
• 葱 2根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 小米椒 2个微微辣
• 料酒 两瓶盖

【懒人版】椒盐皮皮虾（虾菇非油炸 美味还健康）的做法步骤

步骤 1

买新鲜的皮皮虾 【划重点新鲜的皮皮虾】，食材只要够新鲜，不好吃都难。皮皮虾挑活蹦乱跳的买，有虾膏的最好了，可以让老板帮忙挑一下哦～

步骤 2

【准备配料】葱2根，姜6片，蒜6瓣切碎成蒜蓉，小米椒2根微微辣，喜欢吃辣一点小米椒多放点哦，还有记得买椒盐。

步骤 3

皮皮虾盐水浸泡一会儿，再清水冲洗干净备用。然后锅里放一点点水、姜片，再放入皮皮虾焖几分钟焖熟，水焖干了会有香味飘出来哈哈

步骤 4

【焖皮皮虾】水焖干之后盛出来，配个酱汁，就能直接吃，这就是【清焖皮皮虾】了哈哈哈…但我最爱的是【椒盐皮皮虾】，所以我们继续做菜嘻嘻😁

步骤 5

【炒皮皮虾】锅里倒正常炒菜的油，油热下入焖熟的皮皮虾翻炒，皮皮虾通过均匀翻炒，海鲜的鲜味得到升华，香味加倍。皮皮虾翻炒后盛出备用。

步骤 6

【炒配料】（配料具体用量可调整），空锅放油，油热，下配料翻炒爆香，加入2瓶盖料酒，【放椒盐】然后倒入炒好的皮皮虾，再倒入椒盐粉调味

步骤 7

【椒盐皮皮虾】出锅。因为超市去晚了…就没有买到葱了，有葱的点缀会卖相更好看

步骤 8

超多只皮皮虾都有虾膏，欧耶，太美味了吧

【懒人版】椒盐皮皮虾（虾菇非油炸 美味还健康）的小贴士

1⃣️皮皮虾挑新鲜的， 2⃣️椒盐皮皮虾就3步，焖熟、炒香、放椒盐 3⃣️剥皮皮虾一点也不难，搜一下便捷方法，选个适合自己的～

菜谱创建时间：2020-03-01 00:02:10