黑椒牛肉杏鲍菇

作者： 不二莎小厨

喜欢吃得不太常见的家常菜～ 喜欢黑胡椒与牛肉的搭配～ 尝试下杏鲍菇的百变做法～ 动起来囖～

用料

• 牛肉 300克
• 杏鲍菇 一根
• 洋葱 0.25个
• 青椒 0.5个
• 红椒 0.5个
• 料酒 2汤勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 白醋 3分之1汤勺

黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，大概1cm左右。

步骤 2

蒜果切段，姜切片。

步骤 3

青红辣椒切丁，跟牛肉丁一般大小。

步骤 4

洋葱切块。

步骤 5

姜➕蒜果➕牛肉放生抽腌制几分钟。

步骤 6

锅内放油烧开，放入腌制好的牛肉爆炒变色加入料酒和白醋，炒几秒，马上捞出！

步骤 7

放入杏鲍菇翻炒

步骤 8

翻炒至吸油透亮。

步骤 9

放入辣椒一起翻炒。

步骤 10

加入洋葱一起翻炒。

步骤 11

大概一分钟左右，都已经炒熟的状态。

步骤 12

放入刚爆过的牛肉一起翻炒一分钟。

步骤 13

撒上黑胡椒粉再翻炒匀，起锅！

菜谱创建时间：2020-02-29 23:31:31