低脂小米蒸鸡胸肉

作者： 小鼠椰肉

黄小米颜色好好看！

用料

• 鸡胸肉 半块
• 小米 半杯
• 鸡肉腌料：
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 麻油 半勺
• 蜂蜜 2勺
• 生姜 五片
• 蒜 三瓣

低脂小米蒸鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

小米提前浸泡四个小时。鸡胸肉解冻洗干净切块，这次切的太小了哈哈哈。可以用小米和腌料一起腌制鸡肉，里面放点油和淀粉，不然小米贴不上去，这样小米更入味。我这次腌出来再放小米，味道没有完全融入。

步骤 2

碗底铺生姜、蒜，倒入小米鸡胸肉，水开后蒸20分钟。撒蒜蓉的话要切小，否则跟小米搭配不好看。最后撒葱花。这次蒸的有点久，调料又少，干了点。

低脂小米蒸鸡胸肉的小贴士

小米不用放太多，蒸了之后小米会膨胀，鸡肉会缩水的。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:47:35