素食版本紫菜包饭

作者： 琉璃届

五色食材，咸、甜、鲜在味蕾的融合 一人食也要有仪式感

用料

• 紫菜 10张
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 1把
• 大根 5根
• 香菇 10朵
• 红薯 1个
• 寿司醋 3勺
• 香油 1勺
• 盐 半勺

素食版本紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散放入半勺淀粉增加蛋饼的韧性，其他食材切好上锅蒸熟。菠菜加盐香油拌匀。

步骤 2

米饭趁热拌如寿司醋备用

步骤 3

用一张紫菜将材料均匀摆好卷起来放在一边，另用一张紫菜将米饭均匀铺平。再和蔬菜紫菜卷卷在一起。

步骤 4

在卷蔬菜的时候可以把蛋饼铺在下面，这样卷出来的包饭卷颜值更高。

菜谱创建时间：2020-02-29 21:21:43