馋嘴纸杯蛋糕

作者： A香子

我家两娃超爱吃的纸杯蛋糕 今天做的是八寸的，12份纸杯

用料

• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉 130克
• 细砂糖 30克
• 细砂糖 70克
• 牛奶 60克
• 玉米油（或者食用油） 60克
• 柠檬 几滴

馋嘴纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

把30克糖倒入蛋黄中

步骤 3

把玉米油倒入蛋黄中

步骤 4

牛奶倒入蛋黄中

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉，一边筛一边搅拌，防止结团

步骤 7

搅拌均匀的样子

步骤 8

蛋清中滴几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中

步骤 9

打成这个状态就好了，有尖头不掉落就可以了

步骤 10

三分之一的蛋白加入面糊里，翻拌均匀

步骤 11

注意不是搅拌，是上下翻拌哦

步骤 12

把拌好的面糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀

步骤 13

这是拌好的样子

步骤 14

依次倒入纸杯中，在倒入纸杯之前先打开烤箱上下火150度预热5分钟

步骤 15

预热好了烤盘放进去，先130度烤20分钟，再150度烤20分钟，每家的烤箱不同可以在旁边看看 注意不要烤过了

步骤 16

好了，看上去还不错有没有😃

菜谱创建时间：2020-02-29 21:07:39