一日渍（白萝卜）

作者： 盛一漫漫

用料

• 白萝卜 2/3根
• 白糖 70克
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 香油 1勺
• 小米椒 3个
• 蒜瓣 2瓣
• 姜丝 10克

一日渍（白萝卜）的做法步骤

步骤 1

萝卜切薄片，四等分，but不要去片。

步骤 2

加50g糖，拌匀

步骤 3

倒入渍锅，压上重石，等1小时，中间翻动一次，这样多余的水分就被充分释放，萝卜会很脆爽。

步骤 4

加入所有配料，我会先在个碗里把配料混合，再倒入渍锅，接着继续压半小时，日文说明书说，重石有红外线功能，我们也就听听吧。

步骤 5

配料表

步骤 6

这款酱油可以有

步骤 7

最后，你就开动吧，味道超级正，取名字：粥遭殃plus。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:05:57