马蹄粉圆子

作者： 莫影韵9871

疫情期间很好农产品都在地里卖不出来，帮朋友忙买了点马蹄，就有了马蹄粉圆子。

用料

• 食材:猪肉 800克
• 食材:马蹄 500克
• 食材:香茹 8朵
• 食材:鸡蛋 1枚
• 食材:小葱 1把
• 食材:生姜 1块
• 食材:马蹄粉 300克
• 调料:盐、 半勺
• 调料:白糖 1勺
• 调料:蚝油 2勺
• 调料:生抽 1勺
• 油 1勺

马蹄粉圆子的做法步骤

步骤 1

猪肉、马蹄、香茹剁碎；小葱、生姜切碎备用。

步骤 2

马蹄剁碎挤掉水

步骤 3

把碎马蹄、猪肉、香茹、葱姜、鸡蛋、马蹄粉(干粉)一起用手搅上。放入各种调料继续搅拌。

步骤 4

搓好的圆子放入马蹄粉里来回滚一下，让圆子全部沾上粉，拿出来沾点水，再滚一遍。这个程序返复三便。

步骤 5

做的的圆子一定要放在撒粉的容器里，防止粘连。

步骤 6

放燕笼大火燕25分钟。

步骤 7

燕到圆子晶莹剔透就好了。

步骤 8

可以做汤、下火锅、也可以烩着吃。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:22:51