蒜蓉龙虾

作者： 小疙瘩的班大师

龙虾的家常做法中最简单的就是蒜蓉龙虾，而且非常好吃，保证你连粉丝都会吃光光。

用料

• 龙虾 1只
• 粉丝 1把
• 蒜蓉 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

先把粉丝泡软沥水装盘，将龙虾用剪刀剪开背，把姜片塞进壳里，再倒些料酒放到粉丝上边，把蒜蓉用油炒一下，炒时加生抽和盐，炒出蒜香味时倒在龙虾和粉丝上，上锅用大火蒸十分钟出锅，然后烧点热油浇在龙虾上，听到滋啦滋啦响，往上洒一些葱花或香菜，一道火红🔥的硬菜就可以上桌了。

蒜蓉龙虾的小贴士

往龙虾上浇蒜蓉的时候，尽量往龙虾的壳里浇一些，这样虾肉的蒜香味道会浓一些。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:01:41