准备材料
紫菜撕成碎片,加油搅拌
紫菜放到锅中炒至变绿盛出 ★全程小火
锅里放2勺糖、1勺盐、芝麻,在倒入之前炒好的紫菜 ★糖熬太久会苦,微微变色就🉑 ★全程小火 ★不会熬的话就直接撒在紫菜上,和紫菜一起炒
出锅图片
炒糖的时候要考虑火候,一不小心做坏了,炒出来的糖色会很不均匀,还会发苦,甚至可能会糊掉,直接黏锅。 现在的紫菜一般都不用洗 ★全程小火