面包机做面包（适用于懒人）

作者： 尐叶子

这个方子里糖的用量是很少的，烤出来几乎不甜。我是因为家里老人不爱吃甜所以放的少，各位亲可以根据自己的口味自行添加。

用料

• 高筋面粉 360克
• 牛奶 230克
• 鸡蛋 1个，差不多50g
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 蔓越莓干或者其他你喜欢的都可以。可加可不加。 适量

面包机做面包（适用于懒人）的做法步骤

步骤 1

还是这个面包桶，上次懒人馒头就是用的它。对我我这个懒人来说，有了面包机就等于拥有了全世界～

步骤 2

除黄油外，其他所有材料都丢进去。先磕入鸡蛋🥚，再倒入牛奶。（如果温度低，可以适当加热牛奶，加热到手感略温就可以了，千万别一激动给烧开了。） 液体加完了开始加入高筋面粉（牌子不是很重要，因为疫情不能出门，超市给送啥我就用啥）。 糖和盐分开放对角处。 面粉中间挖个洞，酵母粉放进去，再盖起来。

步骤 3

材料都加好后放进把面包桶放进面包机里。选择13自助和面，十三分钟。结束后面包机会叫的。 然后再重复一次13自助和面。 就这两次，保准你的面包出锅后松软可口。

步骤 4

再次结束后加入黄油。黄油切成片。懒人懒，面包机也会懒。所以切小点😂

步骤 5

选择3和风面包。3小时40分钟。毕竟是一站式服务，时间挺长的。 这个时候你就可以去忙（玩）你的了。让面包机自己搁那玩就行了。它玩够了会叫你的。

步骤 6

出锅啦！做好的面包要尽快拿出来，要不然面包机的余温会把上面烤的硬硬的，就不怎么好吃了。如果上面上色不好，可以把面包反过来，头朝下放进面包桶。利用余温烤一烤。

面包机做面包（适用于懒人）的小贴士

不用太纠结称量的时候多了一点或者少了一点，差不多就可以，没必要那么分毫不差。别因为这点小事整得自己强迫症都犯了😂 面包不管是不是拉丝，都是趁热吃的好吃，凉了再好的面包也不拉丝。 干果加什么，你的面包就是什么面包。我这是原味面包，我不会告诉你们我是忘了加蔓越莓🤣 关于保存问题，面包放凉后可以放在保鲜袋里面。常温放置。三天内吃完就可以了，不要放在冰箱里，因为不好吃。我家很少会保存面包，因为一直没有剩下过😂

菜谱创建时间：2020-02-29 18:03:23