火腿肠、土豆🥔切丁(切好的土豆丁用水冲洗几遍沥干水份)。热锅热油(放多些油 ),下土豆丁翻炒(其实相当于是煎了),放少许盐 ,味极鲜或者酱油和鸡精(调个色看起来卖相好多了😁)。把火腿肠丁倒进去一起炒,撒孜然粉和辣椒粉,试一试(小心烫),土豆外酥里嫩,嘿,差不多了,有烧烤的味道哦~😋