脆面包丁（拯救旧面包）

作者： 肉啊肉肉啾

冷冻室里冻太久太久太久的面包，换个“活法”ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З

用料

• 冻面包 切丁

脆面包丁（拯救旧面包）的做法步骤

步骤 1

液态黄油、橄榄油、糖、盐、蒜泥、欧芹、芝士粉混合

步骤 2

吐司片切块拌入调料内

步骤 3

中层，165度，13分钟「依照自己烤箱调整」烤至焦黄

步骤 4

孜然、橄榄油、糖、盐混合→把吐司丁倒入拌匀→平底锅「小火」煎5-6分钟「口感不像烤箱那种全脆，这款是外焦内软」

步骤 5

杏仁奶酥：黄油、杏仁粉、糖、奶粉混合抹在吐司条上「170度 20分钟」「烤至中途盖锡纸」「奶酥做的比较稀可以流淌的感觉😂」

步骤 6

香菜、黄油、黄砂糖混合拌匀→155度15分钟「不想把香菜完全烤干，所以面包干有点脆中带软」「口感看自己喜欢调整」

步骤 7

黑糖碎、椰子油、牛奶抹在吐司条上→180度10分钟→最后擦一点黄油「中间有牛奶四周没有，口感软酥相间」

步骤 8

大蒜粉、综合香草、甜椒粉，混合拌匀，空气炸锅，200度10分钟

菜谱创建时间：2020-02-29 16:44:08