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泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪

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泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。 中文名

用料

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡爪洗干净 剪去指甲

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡爪切成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水 在水中放入姜片 水开以后将鸡爪放入 煮12分钟后捞出 用冷开水将鸡爪上的泡沫和油脂洗去 使鸡爪更爽口

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入泡椒 泡椒水三分之二满 放入 醋两勺 糖一勺 盐一勺 冷开水没过鸡爪

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜 冰箱冷藏一夜即可食用

菜谱创建时间:2020-02-29 15:57:15
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