皮蛋豆腐

作者： Jason妈

用料

• 嫩豆腐 1 块
• 皮蛋 2 个
• 蒜 4 瓣
• 杭椒 2 个
• 香菜 适量
• 一品鲜酱油 1 勺
• 镇江香醋 1 勺
• 蒸鱼豉油 1 勺
• 绵白糖 1 勺
• 辣椒油 半勺
• 剁椒 半勺
• 姜 适量

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

杭椒切小段；蒜切碎；姜切末，香菜切段

步骤 2

小火，炒锅放适量油，依次放入杭椒、一勺一品鲜，一勺蒸鱼豉油，半勺剁椒，半勺辣椒油，一勺糖，一勺香醋，蒜末，姜末，翻炒几秒钟关火

步骤 3

豆腐放盘中横竖划几刀切小块；皮蛋剥皮洗净，切成小块后，放在豆腐上，然后撒上香菜，浇上放凉的汁，即可

菜谱创建时间：2020-02-29 15:45:24