苹果排骨汤

作者： 源定三生yq

跟婆婆学的第一道广东靓汤

用料

• 排骨 5-6小块
• 苹果 2个
• 盐 少许
• 干无花果 5-6个
• 干龙眼肉 5-6个
• 蜜枣 1个
• 麦冬 一小把
• 干百合 一小把
• 陈皮 1片
• 太子参选放 3-4条
• 莲子选放 5-6个

苹果排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨解冻，焯水，备用

步骤 2

药材用凉白开+盐泡十分钟，备用

步骤 3

苹果削皮，切块备用，苹果核去掉

步骤 4

泡好后与排骨一起放入砂锅，加清水3-4大碗，2人份这个水量差不多。

步骤 5

水开后转中小火，加入苹果，再煲1.5小时左右就可以了

苹果排骨汤的小贴士

1、焯水时肉冷水下锅，水开后煮5分钟左右出锅，出锅后冷水洗净备用 2、如果再加些胡萝卜和马蹄就更好了，不过特殊时期家里暂时没有，所以没放 3、百合麦冬润肺清热效果很好 4、不用煲太久，2小时以内足够了

菜谱创建时间：2020-02-29 14:32:57