青红椒胡萝卜炒牛肉丝（小美版）

作者： 希倩

又快又好吃😋

用料

• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 牛肉丝 捏紧大约3个鸡蛋的大小
• 牛肉丝调料
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 花椒油 适量
• 炒制调料
• 蚝油 适量
• 生抽（李锦记薄盐生抽） 适量
• 糖 适量
• 姜丝 适量
• 油 20g

青红椒胡萝卜炒牛肉丝（小美版）的做法步骤

步骤 1

青椒、红椒、胡萝卜切丝

步骤 2

牛肉丝按照上面的“牛肉丝调料”抓匀备用

步骤 3

主锅放20g油、姜丝设置3分钟/120度/小勺爆香，然后放入肉丝设置2分钟/120度/小勺，取出备用，将牛肉丝里多余的油留在主锅中，再将青椒、红椒，胡萝卜丝一起放入锅中，加入蚝油，生抽，糖设置3分钟/V/小勺

步骤 4

青椒红椒胡萝卜丝炒好后，再放入牛肉丝18秒/120度/小勺混合炒。

步骤 5

ok炒好出锅

步骤 6

午餐光盘

菜谱创建时间：2020-02-29 14:00:21