上海烧卖

作者： 雯妈111028

用料

• 肉末250 克
• 糯米1000 克
• 饺子皮1500 克
• 老抽 1勺
• 盐5 克
• 海天海鲜酱 5勺
• 春笋 4根
• 干香菇 若干朵

上海烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净后，浸泡半小时，沥干水分，放电饭煲煮，不用放水或少量水。也可以蒸锅蒸熟。

步骤 2

肉未放老抽腌制一会

步骤 3

春笋切丁备用

步骤 4

香菇浸泡后洗净切丁备用

步骤 5

肉未笋丁香菇丁翻炒加入煮熟的糯米一起搅匀，同时放入海鲜酱，我基本都是海鲜酱为主，若口味重的可放入适量盐。

步骤 6

现买的饺子皮擀成大一圈

步骤 7

一张皮子放入一大调羹拌好的糯米饭

步骤 8

放蒸锅，水开5分钟就可以了！

菜谱创建时间：2020-02-29 12:33:30