【生酮】甜口司康

作者： Ally不吃糖

*替换方式：湿料中的70克奶油可以替换成50克奶油加十克杏仁奶。干料中的椰子面份可以替换成15克椰子粉＋40克杏仁粉。

用料

• 湿料
• 黄油 25克
• 蛋黄 2个
• 奶油 70克
• 干料
• 椰子面粉 25克
• 亚麻籽粉 12克
• 泡打粉 2.5克
• 代糖 20-25克

【生酮】甜口司康的做法步骤

步骤 1

混合干料，加入软化黄油揉搓

步骤 2

分次加入蛋液

步骤 3

最后，混入液体，静置十分钟后分份整形，在表面刷蛋黄液。建议做小一点，做成球形。155度20分钟,150度20分钟，我可以170度15分钟，160度10分钟。

【生酮】甜口司康的小贴士

低温多烤一会儿比较香，一定要冷藏三个小时以上才能食用。

菜谱创建时间：2020-02-29 11:53:05