赤小豆薏米粗粮馒头

作者： 灭绝仙姑

老公不喜欢赤小豆薏米炖粥，索性做成馒头吧，香甜可口祛湿气

用料

• 红豆 45克
• 薏米（炒过的） 35克
• 红糖 70克
• 牛奶 194克也可200克
• 全麦面粉 300克
• 酵母粉 3克

赤小豆薏米粗粮馒头的做法步骤

步骤 1

赤小豆薏米洗净用吹风机吹干，打成粉，打细一点口感比较好.

步骤 2

面粉+赤小豆薏米粉+酵母混合，牛奶加热倒入红糖，将红糖化开倒入面粉和面揉成团

步骤 3

放入烤箱，发酵功能35度1小时20分钟，（剩余40分钟的时候我调成了45度）

步骤 4

拿出来揉面排气，虎口团圆揪出团，再醒20分钟

步骤 5

上锅蒸20分钟，闷5分钟

步骤 6

出锅

步骤 7

香甜柔软又有嚼劲，美味

菜谱创建时间：2020-02-29 08:10:31